湯田温泉観光回遊拠点施設[狐の足あと]

 青い壁と色鮮やかなランタンに彩られた、異国情緒溢れるカフェ酒場。旅行で訪れたベトナムの料理に惚れ込んだオーナーが作る本格ベトナム料理は、ベトナム人も認める本場の味わいと評判。鶏ガラで丁寧に出汁をとったスープと国産米で作るもちもちの生麺フォーは体に染み渡る優しい味ですが、ライムやパクチーで味変も楽しめます。現地の味を忠実に再現したバインミーは一度は食べてほしい一品!明るく朗らかなオーナーの人柄もあり、女性を中心に客足の絶えないお店です。