近頃人気が高い山口の地酒。空気がいいから？ 水がいいから？
地元の水と米を使い、蔵人たちが丹精込めて醸した地酒がいろいろあります。山口県オリジナルの酒米「西都の雫」や酵母「やまぐち・桜酵母」も開発され、「山口の酒造り」に使われています。
大都市圏で人気沸騰のブランドから地元で長く愛されてきた銘柄まで。白身のお刺身によくあうもの、濃いめの味付けにぴったりのもの。燗もいいし、冷やもいい。狐の足あとカフェの「山口地酒利酒セット」をお試しください。飲んで好みをみつけたらお土産に。お帰りになってからまた山口の思い出といっしょに一献傾けてくださいね。
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